По миру гуляет невероятное количество виски из Ирландии, Канады, Соединенных Штатов, Англии, Японии и даже Израиля. Но безусловной фамильной вотчиной этого терпкого напитка настоящих мужиков по праву считается Шотландия. А царем скотча – «сингл молт».
–Батюшка, что вы будете – водку или вино?
–И пиво!
Шутка старая, притом, типично русская. Случись подобное во французском бистро, немецкой пивной или шотландском пабе, искушенные европейские выпивохи разобрали бы незадачливого официанта на запчасти: какого года вино? Что за пиво, кто делал? Откуда водка? О виски вообще речь не идет. Редкий клиент, зайдя в нормальный кабачок, просто буркнет бармену: «…мне виски». Вам бурбон? Айриш? Канадиан? Скотч? Чего, собственно, желаете?
Мы желаем скотч. Сингл молт. Мы желаем родной шотландский самогон, который всегда производится на одной винокурне – без примесей чужаков (хотя, купаж виски разных лет допускается), замешанный на чистом солоде без зерновых прибавок.
Что есть у нас?
EGO обнаружил россыпи односолодового скотча и спешит поделиться радостью со своими читателями
Бутылка для студента
Ardberg – в 1981 году винокурня обанкротилась, но в 1997 году снова включила прессы. «Ардбег» – чрезвычайно «торфяной» виски, с явственным привкусом земли, и где-то даже гнили, но эта черта весьма характерна для виски, попадающего к нам с острова Ислэй – жемчужины Гибридских островов на Юго-Западе Шотландии. Цена: 513 гр.
Caol Ila – пример корпоративного подхода к производству чудного скотча. Винокурня была основана в 1863 году, все на том же острове Ислэй, но после серии перепродаж, в конце концов, превратилась в Caol Ila Distillery Company LTD. Впрочем, от того, что рабочие не всегда знают в лицо своих хозяев, качество этого виски не страдает. Цена: 761 гр.
Bruichladdich – Родина «Брукладди» тоже на острове Ислэй, но из семи винокурен, расположенных на острове, Bruichladdich единственная независимая контора, которая не только производит виски без посторонних вмешательств, но еще и бутилирует его прямо на территории. Цена: 623 гр.
Бутылка для инженера
Bunnahabhain – в Северной Америке есть сотни городов, возникших только благодаря золотой лихорадке. Примерная ситуация сложилась и в деревушке Баннахбэйн. Там в 1881 году построили винокурню, привезли туда рабочих и на карте островка Ислэй появился еще один населенный пункт
Glenfarclas – современная винокурня на северо-востоке Шотландии, которая согревает котлы с томящимся солодом не с помощью торфа, а самыми настоящими газовыми горелками. Прогресс позволяет владельцам, семье Грант, извлекать из своего предприятия 90000 литров чудного виски в год. Цена: 1374
Highland Park – с 1794 года самая северная винокурня в Шотландии выращивает свой собственный солод, режет свой собственный торф, делает собственные бочки. Как вы понимаете, их собственный скотч получается выше всяких похвал. Цена: 3132 гр.
Бутылка для президента
Macallan 1937 – если автомобиль со временем неудержимо теряет свою ценность, то коллекционная бутылка скотча Macallan серии Vintage Travel не потеряет ни гривны заплаченной цены, какие бы катаклизмы ни преследовали нашу многострадальную родину. Это и понятно, ведь содержимому с виду обычного стеклянного сосуда целых семьдесят лет! Цена: 67 900 гр.
Glen Grant 1954 – второй по величине производитель односолодового виски в мире. Винокурней владеет Chivas Regal, а брендом с 2005 года – некие итальянцы, пожелавшие остаться неизвестными. Впрочем, за два года им удалось превратить марку Glen Grant в самый популярный в Италии «сингл молт». Ну, а эта пятидесятитрехлетняя бутылка – исключительно для коллекции. Цена: 20 812 гр.
Macleod’s 1954 – по идее, этикетка виски такого калибра, как полувековой «Маклаудс» должна говорить сама за себя. Читаем: «разлита без процедур, регулирующих крепость, без фильтрации, прямо из бочки под контролем мастера купажа Энтони МакКалума (имеется подпись, причем, не факсимильная, а настоящая), бутылка №97, бочка №3612, ограниченный тираж». Хэппи бёздэй, мистер Президент! Цена: 44527 гр.
Есть, что сказать? Оставь свой комментарий: